NIX 18 - Wij verkopen

geen alcohol aan minderjarigen

Mijn winkelwagen€ 0,00

Product was successfully added to your shopping cart.
Vorige

Louis Roederer - Brut Vintage 2008 - Bouteille (75 cl) in luxe Giftpack

Vorige

Louis Roederer - Brut Rose 2009 - Bouteille (75 cl) in luxe Giftpack

Louis Roederer - Blanc de Blancs 2009 - Bouteille (75 cl) in luxe Giftpack

Eis 50 punten op

Artikelnummer: LR-106240

Deze uitzonderlijke mix van acht oogsten onthult haar evenwicht kracht
en rondheid met de toevoeging van de beroemde reserve wijnen Louis Roe's. Jean Baptiste lecaillon keldermeester

Het huis was herrezen uit de as van de geschiedenis
Na de omwentelingen van de vroege jaren 1900 met name de eerste wereld oorlog die meer dan de helft van de Louis Roe landgoed vernietigd Leon Olry Roederer gereconstrueerd de wijngaarden. Hij besloot om druiven te kopen om de continu�teit van het huis te verzekeren tijdens deze moeilijke periode en op hetzelfde moment creeerde een multi vintage wijn die een consistente smaak ongeacht het oogstjaar zou hebben.

Een historische blend
De carte blanche cuvee achtige brut koningsklasse wordt geproduceerd uit ongeveer 40% pinot noir 40% chardonnay 20% pinot meunier 5% van die wijn gerijpt in eiken Tuns. Het is voor 3 jaar in de kelders Louis Roe's leeftijd en vertrok voor een minimum van 6 maanden na degorgement (gedegorgeerd).

De sublimatie van een erfgoed
Carte blanche die meer toegevoegde dosering dan brut premier heeft perfect weerspiegelt de grote traditie van de demi sec champagnes. Ample romig met een verfijnde en aanhoudende zuurgraad dat geeft het een zeer delicate frisheid deze mix is ??rijp fruit notities met bijna gekarameliseerde accenten en een smaak van honing en gemalen amandelen.

Eten & drinken
Het is ideaal als aperitief, en is een mooie begeleider van oesters, mosselen en verfijnde visgerechten.
Bewaren
De wijn is op dronk, maximaal 4 jaar bewaren.
Serveren
Serveren op 6 à 8 graden

Levertijd binnen 2-5 werkdagen.

€ 62,00

Alle prijzen zijn exclusief BTW.

-+

Details

Louis Roederer is de naam van een champagnehuis eigenlijk Champagne Louis Roederer dat in Reims is gevestigd. Het huis is een van de oudste onder de champagnehuizen en werd in 1776 als Dubois Pere et Fils opgericht. In 1833 erfde Louis Roederer het bedrijf en hij vernoemde het bedrijf naar zichzelf. Roederer verkocht een groot deel van de omzet in Rusland. Een van de tsaren ook zijn huishouding kocht Roederer wenste een 'eigen' fles te zien om zich van de andere Russische klanten te onderscheiden. Daarom werd een kristallen fles vervaardigd. Dit kristal is zo sterk dat de fles geen ziel nodig heeft. Tsaar Nicolaas II van Rusland maakte Roederer tot zijn hofleverancier en het bedrijf had groot succes tot de Russische revolutie en de Amerikaanse drooglegging een groot deel van de vraag deden opdrogen. Roederer bezit 214 hectare wijngaarden en kan daarmee voor 66% in de eigen behoefte aan druiven voorzien. De rest wordt bij boeren ingekocht. Het gebruik van veel pinot noir in de assemblages maakt Roederer tot een huis dat in de traditie van Reims werkt. Roederer gebruikt net als Bollinger en Krug alleen de eerste en grote cru's van de champagne en de vintage cuvees laat men bij Roederer nog steeds enige tijd op eiken vaten rijpen. Het huis voorziet in 75% van zijn druiven de rest wordt van de boeren gekocht. Bijzonder is dat Roederer de taille (tweede persing) van de chardonnay gebruikt. Deze is zoeter dan de cuvee (eerste persing) en bevat minder van de in champagne onwelkome tannine. De taille van de pinot noir en pinot meunier wordt verkocht aan mindere producenten. Roederer voorkomt door de wijn te koelen dat deze in de winter een spontane melkzuurgisting ondergaat daarvan zou de wijn volgens de keldermeesters en assembleurs van Roederer minder levendig worden. Andere champagnehuizen laten de melkzuurgisting of malolactische gisting wel gebeuren omdat de diepte en complexiteit daardoor toenemen . Het huis Louis Roederer gebruikt bij de assemblage van champagne ook de taille van de chardonnay andere huizen doen dat niet. De taille van de chardonnay is soms wel goed bruikbaar omdat deze rijker aan suikers is en minder zuur is dan de cuvee van deze druiven. De champagnes van Louis Roederer zijn typisch voor de style de Reims waar de champagnehuizen altijd veel pinot noir hebben gebruikt. Louis Roederer is net als Mumm Veuve Clicquot en Laurent Perrier een pinot noir huis.

  1. Eis 50 punten op

Schrijf uw eigen beoordeling

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Totaal oordeel
Kwaliteit
Prijs